Vacuum Orange 。橘仔的體感實驗室。

本文部分內容為上述youtube影片的英文解說編譯而來，完整內容還是請看原文解說吧！

橘仔實在是很欣賞這種「一種材料凸全世界！」的豪情，很有一種美國/日本這種科學研究大國的浪漫~~


一瓶蕃茄醬能有什麼新花招呢？

美國麻省理工博士生Dave Smith和其研究團隊研發出一種超級Guliu (［台］滑溜溜 )的鍍膜，
叫作LiquiGlide在瓶子內裏鍍上這層膜之後，
總是在瓶底卡卡卡半天最後又被放棄丟到垃圾桶的蕃茄醬就可以輕輕鬆鬆不費吹灰之力地滑出來，
真是太神奇惹~

解決了漢堡狂和沾醬狂的心頭大患固然很實用，
但是，海綿寶寶可能會問：這到底有什麼big deal阿？！

 

根據Smith的說法：
「大家可能會覺得開發一個瓶子用的鍍膜有什麼搞頭呢？
　事實上，光是沾醬本身就有170億美元的市場( $口$ 挖~~~不知道是不是美國市場的數值，很驚人！)
　如果這些瓶子全部都採用我們的鍍膜呢？」

只是應用到瓶裝醬料上其實還不算什麼，
追溯LiquiGlide當初研發的源頭，
Smith團隊原本是一群機械工程和奈米技術的研究者，
當初他們是想要開發出一種工業用途的滑溜溜鍍膜，
可以防止表面結冰；
可以讓石油管線內部滑溜溜，減少阻塞現象；
也可以讓擋風玻璃不沾水漬。 

但是呢，工業用途鍍膜的商品化和量產化，必須經過較長的流程，
所以本身就是漢堡狂的Smith率先讓LiquiGlide在食品包裝上小試啼聲，
並且鋪天蓋地的申請了所有相關專利(嘖嘖，米利堅人真的就是厲害壓~) 。
他宣稱這種鍍膜無毒，而且之後會通過美國食物安全局的認證。

橘仔查詢了一下，單是米國的石化產品管線就有將近80萬km(正確數字是：793,285km, data:2006)，
泥砍砍泥砍砍，這是不是一筆龐大的商機阿！！！ $口$
 

List of countries by total length of pipelines - Wikipedia, the free encyclopedia via kwout

應用在食品上，也就是說讓這些醬汁順利的滑出來，據說一年可以節省100萬噸的食物浪費；
那應用在石油產業上，是不是一年也可以節省不少石油呢？？？
看來Liqui-Glide如果量產，所衍生出來的產值實在是不可小覷~
 

其實橘仔最想說的還是，材料科學還真的是先進國家的立國之本阿...
研發一種材料需要各種基礎科學的知識，要開發應用實例又要深入了解各產業的需求，
應用端可大可小很廣泛， 感覺就很包山包海，是不是醬就可以避開低毛利產業的陷阱呢？

這個課題不是文科出身的橘仔可以解答，就留給各位有熱情的理工人吧！甘八！＞_______＜